成 功 开 店

如何捉住顾客的心,增加甜品店的销售额

作者:admin     发布日期:2017-10-11 11:29     访问次数:未知

  近些年随着人们消费习惯的不断升级,甜品消费也呈现出稳固增长的态势,尤其是多元化种类的甜品更是逐渐被消费者推崇和喜爱。甜品市场开发虽然潜力巨大,但是甜品店营业员如何留住顾客的心,增加顾客的成交量也显得至关重要!
 

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  1、心思要细腻,懂观察:店员想要懂得顾客表情,就要通过细腻的观察,首先,要培养自己拥有一个细腻的心思,通过细心留意身边的人或事,观察身边的变化,通过长时间的习惯后就可以形成这种优势。而对顾客表情的观察更加的容易,因为表情变化多样,而且有些顾客表情是不形于色的,所以难度更大。
 

  2、用心对待顾客:虽然表情难以揣摩,但是用心还是可以做到的。比如顾客在挑选港式甜品的时候,表情有点为难的时候,就要主动询问顾客是否需要帮助,或者看到顾客犹豫不决的时候,也要主动关心。这些小表情对于店员来来就是一个小信号,店员要用心去捕捉这些信号。
 

  3、解读顾客内心想法:看到了顾客的表情后,就要尝试着去读懂顾客的内心想法。有时候顾客不知道要选择港式甜品好还是台式甜品好,这个时候就要帮助顾客选择。这样才能让服务真正发挥作用,既解决了顾客的问题,又能给顾客留下好印象,提升品牌的影响力。
 

  读完上述,我们可以知道,甜品店的未来是十分光明的,开一家甜品店也有很不错的前程,如果你能适时选择一家比较好的店铺,注重甜品的质量以及服务质量,一定能在很短时间内赚回本钱。达到自己创业之初的目的。

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