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    职称:华邦高级西点师 擅长西餐,东南亚餐的制作。精通意粉,扒类,披萨,咖喱类等,自主研发了多样新产品。 教学语录:认真传承西餐文化,把最好的技术带给大家 。 自我评价:性格开朗,做事认真,待人热情。


    教学语录:每一个味道的选材都有另一个或(很多个)味道来和它擦出炫燃的火花,我们就是这个火花的研制者。

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    擅长:各式高端西点(法式西点)制作和研发(个人代表作:炫彩五重奏,Hazelunt Cake,滑栗秋季,Anguras ... ),世界各地特色面包,台式,欧式,法包,等面包的制作和研发,大型巧克力创作(代表作:The spirit,life,time.. ..), 法国甜点代表作“马卡龙”制作及味道研发。
     
    教学语录:每一个味道的选材都有另一个或(很多个)味道来和它擦出炫燃的火花,我们就是这个火花的研制者。
     
    自我评价:在我入行这么多年来,是我的耐心使我在反复的研制中调配出了更多的美味,是我的细心让我洞察到了每个微小的步骤都有它的必要性,是我的责任心让我们的每一个学员都满载而归。
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    详细介绍:
    2017年华邦培训学校 — 西点培训老师
    2016年上海悠乐西餐厅 — 西点师
    2015年广州悠乐西餐厅 — 冷餐师
    2014年广州优聚餐饮有限公司 — 西点研发
     
    个人特长:慕斯蛋糕,常温蛋糕,奶油蛋糕,饼干类,塔派甜品,面包
    个人介绍: 性格开朗,待人友好热情,乐于助人,做事严谨仔细
    授课风格: 教学风格严谨,细心,对每一件出品都会严格把关,课堂氛围互动性强,语气幽默,能耐心讲解,不厌其烦。
     
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    职称:
    华邦培训学校培训主管、首席咖啡师、茶饮师
    擅长:
    喜茶、皇茶茶饮调配、咖啡拉花及雕花、星冰乐
    荣誉及获奖情况:
    2013-2014年,在星巴克中国总部做研发调配师,咖啡经验十足,擅长咖啡拉花,各类咖啡饮品的调配
    2015年通过欧洲精品咖啡师协会中级咖啡师认证课程
    2014-2016年在广州一家知名精品咖啡店做店长、总监,具有丰富的店面管理经验及咖啡理论知识
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    荣誉及获奖情况:
    2012年开始从事比萨行业工作,资深比萨餐厅经理人
    担任华邦披萨培训讲师,负责比萨技术培训和产品研发
    具备丰富的比萨店运营及建店经验,2012年至今先后赴深圳、无锡、福州、唐山、北京、山东等地筹建比萨店
     
    详细介绍:
    2012年至2015年跟随意大利罗马百年披萨老店主厨SEVEN学习制作意式披萨,开启披萨料理师生涯
    2015年至2016年在深圳最知名意大利餐厅The Kitchen Salvatore Cuomo担任主厨工作
    2017年被华邦聘请担任意式比萨班主讲师
华邦甜品培训学校

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